Rachel Amélia Canhim Arreco

Locais de Atendimento

• Vitória

  Consultório

  • Avenida Nossa Senhora da Penha, 1495, - ED.CORPORATE CENTER SALA 504-AT, Santa Lúcia, Vitória, ES
  • (27) 99795-8617

  Retorno Gratuito
  Mais informações

Informações

• Os alimentos tem o  papel de nutrir o corpo. O hábito alimentar pode ser saudável ou não. Depende do quanto ingerimos de produtos naturais e de produtos industrializados ricos em gordura hidrogenada, sódio, açúcar. Nutricionista tem o papel de, por meio de fazer avaliação física e nutricional do paciente, pontuar os pontos positivos e negativos (caso houver) da alimentação do paciente, dando a ele orientações relacionadas às melhores opções de se manter saudável, nutrido, comendo bem, sem passar fome. O processo de mudança no comportamento alimentar deve ser gradual porém dinâmico. O paciente deve querer a transformação e estar preparado para ela. No final do tratamento o paciente só tem a ganhar em termos de conhecimento, saúde e bem estar. 
  
  
  

• Especialidades

  • Nutrição Clínica
  • Nutrição Assessoria nutricional
  • Nutrição Funcional
  • Nutrição Terapia Nutricional

• Currículo

  formação: Nutrição
  Especialização em Fitoterapia. 
  Experiencia clínica com foco em alimentação funcional, Orientação nutricional a pacientes acima do peso, dislipidêmicos ou não. Orientação a pacientes com doença renal, gastrointestinal com ou sem comprometimento cardíaco. Orientação nutricional a pacientes com epilepsia, síndrome de Dravet, autismo.
  
  
  

• Serviços oferecidos

  Atendimento clínico e domiciliar. 
  Utilização de bioimpedância.
  Orientação nutricional em grupo. 
  Apoio na perda de peso, com saúde por meio de alimentação adequada. 
  Apoio nutricional a pacientes com epilepsia, autismo, síndrome de Dravet e outras, com base em dieta cetogênica. 
  Apoio nutricional a pacientes com doença renal, dislipidemia, obesidade. 
  Monte um grupo e me chame. Atendimento domiciliar. terapia de 4 sessões mensais. 

• Links

  • http://www.facebook.com/rachel.amelia.75

Fotos

Minhas Receitas

• 

  macarrão de arroz

  macarrão de arroz

  1 pacote médio de macarrão de arroz 
  sal - a gosto
  azeite - 1 colher de chá - 
  alho - 1 colher de chá -
  pimenta do reino - a gosto
  orégano - a gosto
  azeitonas - - 1 colher de sopa 
  tomate cereja - - 2 colher de sopa 
  uva passa - 1 colher de sopa 
  
  cozinhe o macarrão de arroz por 5 minutos em água com sal.
  deixe escorrer e reserve.
  frite o alho sem óleo no azeite até dourar.
  acrescente o macarrão de arroz.
  acrescente pimenta do reino, orégano,  a gosto.
  desligue. 
  acrescente o tomate, azeitonas e uva passa. 
  
  
  
  
  

  
  
  Macarrão, de arroz, cozido (176 g)
  Azeite de oliva (2 g)
  Tomate cereja (20 g)
  Tomate cereja (20 g)
  Azeitona (25 g)
  Uva passa (18 g)
  
  
  

  
  
  
  
  
  

• 

  Tortinha de Frutapão

  Tortinha de Frutapão

  Frutapão  - 5 colheres de sopa cheias -  350 g
  iogurte 1 pote 100 ml
  1 ovo
  2 col sopa fermento.
  10 colheres de sopa de tapioca
  misture tudo
  leve ao forno por 40 minutos a 220 graus C,
  
  
  
  

  
  
  Fruta-pão, crua (384 g)
  Iogurte natural (100 g)
  Ovo de galinha (45 g)
  Tapioca seca (170 g)
  
  
  

• 

  pão de queijo de frigideira

  pão de queijo de frigideira

  
  
  Ovo de galinha - 1 unidade (45 g)
  Polvilho 4 colheres sopa (40 g)
  Iogurte desnatado 4 colheres sopa (40 g)
  Queijo ralado 3 colheres (60 g)
  Queijo tipo minas picado - 1 colher (30 g)
  
  bata ovo

  acrescente os outros ingredientes aos poucos
  frite sem gordura em frigideira antiaderente
  vire quando a massa estiver homogênea. 
  
  
  

• 

  Panqueca de Coco Banana e Aveia sem açúcar

  Panqueca de Coco Banana e Aveia sem açúcar

  1 banana

  1 ovo

  2 colhers de sopa de coco ralado

  4 colheres de iogurte ou  kefir

  2 colheres de aveia

  Mistura e frite sem oleo. 

  
  
  Banana, prata, crua (90 g)
  Ovo de galinha (45 g)
  Coco seco ralado (18 g)
  Aveia (30 g)
  Iogurte natural (60 g)
  
  
  

• 

  PIZZA DE FRIGIDEIRA

  PIZZA DE FRIGIDEIRA

  
  1 ovo

  
  1 colher de sopa cheia de aveia

  
  2 colheres sopa cheias de polvilho azedo

  
  Sal pitada

  
  Queijo ralado 4 colheres de sopa

  
  4 colheres de leite

  
  
  Oregano a gosto
  
  Mistura tudo e frite sem gordura em frigideira antianderente. Vire qndo a massa estiver consistente e dourada. 
  

  
  Vire novamente e acrescente ingredientes de sua preferencia. Nesse caso so coloquei queijo mussarela e atum ralado. fonaN��

  
  
  
  
  

  
  
  Ovo de galinha (45 g)
  Aveia (15 g)
  Polvilho (2 g)
  Queijo ralado (60 g)
  Leite de vaca desnatado (40 g)
  
  
  

• 

  MACARRÃO DE ARROZ AO FORNO

  MACARRÃO DE ARROZ AO FORNO

  100 g macarrao arroz

  1 ovo

  2 colheres de linhaca

  2 col amaranto

  2 c quinoa

  1 c chia

  Tomatw

  Cebola

  Tempero verde a gosto

  Alho a gosto
  Sal a gosto

  Cozinhe macarrao com sal coe reserve

  Refogue o no alho cebola tomate e tempero e sal e resrrve

  Bata um ovo com as farinhas e atum.

  Misture tudo

  Leve ao forno 200 g 30 min 

  Queijo.por cima a gosto. 

  
  
  rende 04 porções de 140 kcal cada
  
  
  

  
  
  Macarrão, japonês, somen, seco (100 g)
  Ovo, de galinha, inteiro, cru (70 g)
  Linhaça, semente (8 g)
  Folha de amaranto, cozida, sólido, sem sal (25 g)
  Quinoa (10 g)
  Tomate (60 g)
  Cebola (40 g)
  
  
  

• 

  Pão de Queijo com Polvilho e Aveia

  Pão de Queijo com Polvilho e Aveia

  1 ovo

  1 x de polvilho

  1 x queijo ralado Minas ou de pacotinho.

  1 col aveia

  Oregano

  Sal a gosto. ideal meia colher de chá se usar queijo ralado de pacotinho, e 01 colher de chá se usar outro tipo de queijo para ralar na hora. 
   misture a massa na mão. 
  faça as bolinhas, leve ao forno por 20 minutos a 200 graus. 

  
  
  Rende 10 porções.
  calorias: 71,30 kcal por porção.
  
  
  Ovo, de galinha, inteiro, cru (70 g)
  Polvilho (95 g)
  Aveia (15 g)
  Queijo ralado (50 g)
  
  
  

• 

  Torta de Atum com Quinoa e Amaranto

  Torta de Atum com Quinoa e Amaranto

  1 ovo

  3 col polv

  3 col amaranto

  3 col de quinoa

  3 col iogurte ou creme de leite ou requeijão cremoso

  1 lata de atum
  1 tomate
  tempero verde a gosto
  alho a gosto
  1 cebola
  refogue o atum no alho, tomate e cebola e reserve.
  bata 1 ovo com polvilho, amaranto, quina, e iogurte. 
  misture o atum à massa.
  leve ao forno 40 minutos 180 graus. 
  
  
  
  

  
  
  
  
  

Conteudo

• CARBOIDRATOS

  CARBOIDRATOS

  Carboidratos - fornecem energia. São divididos entre simples (doce, açúcar,  mel, bala, arroz branco, macarrão, pão) e complexos (arroz integral, pão integral, macarrão integral). fornecem glicose ao cérebro e evita que o organismo busque energia dos músculos quando se está em atividade física. Portanto, seu consumo é importante. O que se deve ter em mente é que para cada cada indivíduo o volume será  diferente. Para tanto deve-se considerar a idade,  metabolismo, peso, altura, se pratica atividade física, qual atividade, e tempo de atividade, se apresenta alguma doença, qual tipo de doença, se toma algum medicamento, etc. 
  
  
  

Avaliação

• • Nota geral: 5
  • Agendar Consulta

• MILIERLY HONORATO DIAS

  Nota: 5 estrelas

• DAVI GALDINO FAGUNDES DE AZEVEDO

  Nota: 5 estrelas

• Elisiane Pessanha Rodrigues

  Nota: 5 estrelas

• Matheus da Silva Ferreira

  Nota: 5 estrelas

• Elisiane Pessanha Rodrigues

  Nota: 5 estrelas

• Renata Kely dos Reis Fraga Nunes

  Nota: 5 estrelas

• CLAUDIANA SOUZA CONCEIÇÃO

  Nota: 5 estrelas

• MELISSA CARDEAL FERNANDES

  Nota: 5 estrelas

• CAMILA SANTOS ALMEIDA diz:

  “amei, muito atenciosa e simpatica! ”

  Nota: 5 estrelas